System of quality and safety indices of the treatedby ultraviolet rays

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аль-Хайдар М.Я. Влияние УФ-облучения молока на образование витамина D и качества масла: сб. научных трудов Моск. вет.акад., 1978. Т. 101.
Золотин ЮЛ. Стерилизованное молоко. - М.: Пищевая промышленность, 1979.
Коряжнов В.П. Пастеризация молока ультрафиолетовыми лучами /В.П. Коряжнов, В.А .Байрак, В.М .Белоносов//Ветеринария. 1967. № 1.
Харитонов В.Д. Выбор уровня стандартизации номенклатуры показателей качества УФ-обработанного молока/В.Д.. Харитонов, А .В. Макеев//Практик. 2007. № 3.
Черных Е.Л. Влияние ультрафиолетовой обработки молока коров на его биохимические, гигиенические и технологические свойства:автореф. дис. ... канд. биол. наук, 2006.

Әрекет

1. JATS XML