Criteria of assessment of safety of the milk products with transglutaminase
- Авторлар: Zobkova Z.S1, Zenina D.V1, Fursova T.P1, Gryazneva T.N1, Rodionova V.B1, Sapojnikov I.A1, Kozlova N.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2015)
- Беттер: 48-51
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328170
- ID: 328170
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Толық мәтін
Қосымша файлдар
