Sugar replacers for whipped milk products


Citar

Texto integral

Resumo

Bibliografia

  1. Богданов В.В., Христофоров Е.И., Клоцунг Б.А. Эффективные малообъемные смесители. - Л.: Химия, 1989.
  2. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия. - СПб.: ГИОРД, 2001.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML
Baixar