Sovershenstvovanie metodicheskikh podkhodov k konstruirovaniyu i otsenke kachestva sukhikh pitatel'nykh sred


Citar

Texto integral

Resumo

Сообщается о проводимой работе в ГУ НИИ питания РАМН совместно с ГНУ ВНИМИ и научно-производственной фирмой «Биокомпас-С» по оптимизации и адаптации современных питательных сред и систем с целью выявления различных групп микроорганизмов. Приведен перечень обязательных критериев оценки качества сред.

Bibliografia

  1. Агапова З.А., Простяков А.П., Цыганкова С.И. Стандартизация микробиологического агара/В сб. «Разработка новых и усовершенствование существующих сухих диагностических и производственных питательных сред». - Махачкала, 1975.
  2. Банникова Л.А., Королева Н.С., Семенихина В.Ф. Микробиологические основы молочного производства. - М.: Агропромиздат, 1987.
  3. ГОСТ 26185 «Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа».
  4. Лихварь Н.А., Промышлянская Е.М., Горшанова Е.Н. и др. Сравнительная характеристика качества импортных и отечественных агаров/В сб. «Разработка новых и усовершенствование существующих сухих диагностических и производственных питательных сред». - Махачкала, 1975.
  5. Методические указания МУК 4.2.1018-01 «Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды».
  6. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
  7. ТУ 9229−083−00419785-97 «Среды питательные сухие для микробиологического контроля пищевых продуктов».

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML
Baixar