Sovershenstvovanie metodicheskikh podkhodov k konstruirovaniyu i otsenke kachestva sukhikh pitatel'nykh sred
- Authors: Efimochkina NR1, Mirgorodskiy BG1, Karlikanova SN1, Semenikhina VF1, Rozhkova IV1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2006)
- Pages: 36-38
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324311
- ID: 324311
Cite item
Full Text
Abstract
Сообщается о проводимой работе в ГУ НИИ питания РАМН совместно с ГНУ ВНИМИ и научно-производственной фирмой «Биокомпас-С» по оптимизации и адаптации современных питательных сред и систем с целью выявления различных групп микроорганизмов. Приведен перечень обязательных критериев оценки качества сред.
References
- Агапова З.А., Простяков А.П., Цыганкова С.И. Стандартизация микробиологического агара/В сб. «Разработка новых и усовершенствование существующих сухих диагностических и производственных питательных сред». - Махачкала, 1975.
- Банникова Л.А., Королева Н.С., Семенихина В.Ф. Микробиологические основы молочного производства. - М.: Агропромиздат, 1987.
- ГОСТ 26185 «Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа».
- Лихварь Н.А., Промышлянская Е.М., Горшанова Е.Н. и др. Сравнительная характеристика качества импортных и отечественных агаров/В сб. «Разработка новых и усовершенствование существующих сухих диагностических и производственных питательных сред». - Махачкала, 1975.
- Методические указания МУК 4.2.1018-01 «Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды».
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
- ТУ 9229−083−00419785-97 «Среды питательные сухие для микробиологического контроля пищевых продуктов».
Supplementary files
