Международный семинар в Ярославле
- Авторы: Райчева Е.Ю.1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 1 (2013)
- Страницы: 64-67
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327523
- ID: 327523
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
С 19 по 22 ноября в Ярославле проходил Международный семинар для специалистов молочной отрасли, который организовал межотраслевой информационно-консультационный центр «Молинформ» совместно с Ярославским государственным институтом качества сырья и пищевых продуктов. Рассматривались актуальные для отрасли вопросы: законодательство и стандарты в молочной отрасли РФ и Таможенном союзе; контроль качества молока и молочных продуктов. Методы обнаружения их фальсификации; современные биомембранные методы переработки молочного сырья.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
