Informaçao sobre o Autor
Осинцев, Алексей Михайлович
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 10 (2009) | Articles | Control of milk-protein coagulum formation by the method of small amplitudes dynamic fluctuations | |
Nº 6 (2013) | Articles | Identification of the rheological pictures of milkprotein coagula |