Комбинированный пастообразный продуктдля школьного питания
- Авторы: Кривонос НВ1, Забодалова ЛА1, Kryvonos NV2, Zabodalova LA2
-
Учреждения:
- Санкт Петербургский государственныйуниверситет низкотемпературныхи пищевых технологий
- Выпуск: № 1 (2003)
- Страницы: 47-48
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323397
- ID: 323397
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Н В Кривонос
Санкт Петербургский государственныйуниверситет низкотемпературныхи пищевых технологийСанкт Петербургский государственныйуниверситет низкотемпературныхи пищевых технологий
Л А Забодалова
Санкт Петербургский государственныйуниверситет низкотемпературныхи пищевых технологийСанкт Петербургский государственныйуниверситет низкотемпературныхи пищевых технологий
N V Kryvonos
L A Zabodalova
Список литературы
- Кочетова А.А., Колеснов А.Ю. и др. Современная теория позитивного питания и функциональные продукты // Пищевая промышленность. 1999. № 4. С. 7-10.
- Ладодо К.С., Дружинина Л.В. Питание здорового и больного ребенка. - М.: Баян, 1994. - 316 с.
- Сергеев В.Н. Продовольственная проблема России // Пищевая промышленность. 2000. № 7. С. 28-30.
Дополнительные файлы
