Защитные культуры компании DANISCO для производстваферментированных молочных продуктов
- Авторы: Стеффен Т.1, Steffen T2
-
Учреждения:
- DANISCO, Германия
- Выпуск: № 8 (2005)
- Страницы: 66-67
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324194
- ID: 324194
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Дополнительные файлы
