Изменения в нормативной документации на сгущенные молочные и молокосодержащие консервы с сахаром
- Авторы: Радаева И.А.1, Червецов В.В.1, Галстян А.Г.1, Туровская С.Н.1, Илларионова Е.Е.1, Петров А.Н.2
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования»
- Выпуск: № 2 (2016)
- Страницы: 52-54
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328546
- ID: 328546
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Искра Александровна Радаева
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: conservlab@mail.ru
д-р техн. наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, главный научный сотрудник
Виктор Владимирович Червецов
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: conservlab@mail.ru
д-р техн. наук, заведующий лабораторией
Арам Генрихович Галстян
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: conservlab@mail.ru
д-р техн. наук, ведущий научный сотрудник
Светлана Николаевна Туровская
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: conservlab@mail.ru
старший научный сотрудник
Елена Евгеньевна Илларионова
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: conservlab@mail.ru
научный сотрудник Лаборатория молочных консервов
Андрей Николаевич Петров
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования»член-корреспондент РАН, д-р техн. наук, директор
Дополнительные файлы
