За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi® Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке
- Авторы: - -
- Выпуск: № 10 (2016)
- Страницы: 52-53
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328691
- ID: 328691
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Серия заквасок AiBi® Golden Time позволяет сократить продолжительность процесса ферментации, благодаря чему более эффективно используются мощности предприятия, снижаются производственные издержки, повышается степень микробиологической чистоты производства.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
