Первичная обработка сыворотки, или как заработать на ней деньги

Аннотация

В сыворотке всегда присутствуют казеиновые частицы. Вне зависимости от типа дальнейшей обработки на первой стадии для увеличения экономической эффективности, а также потому, что эти ингредиенты могут нарушать процесс дальнейшей обработки сыворотки, отделяются казеиновые частицы и жир. Для данной технологической операции предлагается установка для отделения казеиновых частиц и сырной пыли ОСП-30.