Cheese making and butter making: results of 2018
- Authors: Rybalova T.I1
-
Affiliations:
- Issue: No 1 (2019)
- Pages: 4-8
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286572
- ID: 286572
Cite item
Abstract
Продуктовое эмбарго, введенное в августе 2014 г., стало ключевым фактором существенного роста отечественного производства сыра. Прошло более четырех лет, но этот фактор и события, вызванные им, продолжают воздействовать на рынок. В прошедшем 2018 г. трансформации рынка продолжались.