Dairy butter and spreads with flavor components
- Authors: Topnikova EV1, Smirnova OI1, Dunaev AV1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2008)
- Pages: 44-46
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286971
- ID: 286971
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
В современном ассортименте пищевых продуктов особое место занимают продукты с различными вкусовыми ингредиентами. Они привлекают потребителя оригинальными органолеп-тическими характеристиками, позволяют разнообразить рацион питания, способствуя более эффективной его организации.
Анализ рынка продуктов маслодельного производства с вкусовыми компонентами указывает на его динамику и широкие возможности в развитии.
Анализ рынка продуктов маслодельного производства с вкусовыми компонентами указывает на его динамику и широкие возможности в развитии.
References
Supplementary files
