Technological properties of the milk received from the cows of the Samarskii type
- Authors: Grashin V.A1, Grashin A.A1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2012)
- Pages: 42-42
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288048
- ID: 288048
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Technological characteristics of the milk produced by the cows of the Samarskii type have been studied depending on the kappa-casein genotypes.
Keywords
Full Text
References
- Артемьев А.М. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров черно-пестрой породы с различными генотипами каппа-казеина и сезонами отела: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. -М., 2007.
- Калашникова Л.А., Тинаев А.Ш., Денисенко Е.А. и др. Использование ДНК-диагностики для улучшения качества молока черно-пестрой породы: метод. рекомендации. - М.: ФГНУ «ВНИИплем, Лесные поляны», 2008.
- Ярлыков Н.Г. Влияние генотипа каппа-казеина на молочную продуктивность и сыропригодность молока коров ярославской породы: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Ярославль, 2010.
Supplementary files
