Закваски «АлтаЛакт» для сыроделия
- Авторы: Кашина Е.Д.1
-
Учреждения:
- Компания «АлтаЛакт»
- Выпуск: № 3 (2013)
- Страницы: 32-32
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288366
- ID: 288366
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассматривается ассортимент заквасочных культур компании «АлтаЛакт» для производства сыров.
Ключевые слова
Полный текст
Список литературы
Дополнительные файлы
