Starter cultures «AltaLact» for cheese making
- Autores: Kashina E.D1
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Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2013)
- Páginas: 32-32
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288366
- ID: 288366
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Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
The range of starter cultures of the company «AltaLact» for cheese manufacturing is outlined
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