Функциональное пищевое волокно «Цитри-Фай» в спредах пониженной жирности


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Рассматриваются преимущества использования в производстве спредов пищевых волокон «Цитри-Фай» компании «Джорджия».

Ключевые слова

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Ирина Викторовна Губина

ООО «Джорджия»

ведущий технолог

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML