Positive aspects of the enlivening cheese sanctions
- Authors: Prokopenko G.V1, Kiselev A.Y.1, Bednyh B.S1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2016)
- Pages: 32-34
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289296
- ID: 289296
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Full Text
References
- Бедных Б.С. и др. Использование различных углеводных компонентов для питания детей раннего возраста. - М.:АгроНИИТЭИМП, 1989. С. 11-13.
- Бедных Б.С. Оптимизация технологического процесса производства сыров «Паста филата»// Сыроделие и маслоделие. 2014. № 4. С. 41-42.
- Бедных Б.С. и др. Новая линия производства сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы// Переработка молока. 2014. № 6. С. 18-19.
Supplementary files
