Food fibers «Citri-Fi» for spreads with reduced fat levels
- Autores: Pirogova E.N1, Topnikova E.V1, Gubina I.V1
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Afiliações:
- Edição: Nº 4 (2016)
- Páginas: 39-39
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289345
- ID: 289345
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Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Texto integral
Sobre autores
E. Pirogova
Email: uglich-cheese@mail.ru
E. Topnikova
Email: uglich-cheese@mail.ru
I. Gubina
Bibliografia
Arquivos suplementares
