Intensification of milk whey processing using membrane equipment
- Authors: Zolotareva M.S1, Volodin D.N1, Topalov V.K1, Evdokimov I.A1, Chablin B.V1
-
Affiliations:
- Issue: No 6 (2016)
- Pages: 32-33
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289408
- ID: 289408
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Full Text
References
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Головкина М.В., Золоторева М.С., Топалов В.К., Анисимов С.В., Везирян А.А., Клепкер В.М., Анисимов Г.С. Обработка молочного сырья мембранными методами // Молочная промышленность. 2012. № 2. С. 34-37.
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Чаблин Б.В. О переработке молочной сыворотки и внедрении наилучших доступных технологий // Переработка молока. 2016. № 7. С. 17-19.
- Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки: учебное пособие. - М.: ДеЛи принт, 2004. - 587 с.
- Володин Д.Н., Золоторева М.С., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Храмцов А.Г., Мертин П. Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты// Молочная промышленность. 2015. № 5. С. 111-116.
- Evdokimov I., Volodin D., Kulikova I., Zolotoreva M. Industrial processing of acid whey by the Electrodialysis // Electromembrane Processes and Materials. - Cesky Krumlov, Czech Republic. - P. 64-65.
- Евдокимов И.А. Сочетание нанофильтрации и электродиализа при переработке молочной сыворотки [Текст] / И.А.Евдокимов, В.А.Барсуков, И.К.Куликова, Д.Н.Володин, А.С.Бессонов // материалы Рос. конф. с международным участием «Ионный перенос в органических и неорганических мембранах». - Краснодар: КубГУ, 2008. С. 102-103.
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Чаблин Б.В. Тенденции переработки молочной сыворотки// Переработка молока. 2015. № 8. С. 23-24.
Supplementary files
