Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования
- Авторы: Золоторева М.С.1, Володин Д.Н.1, Топалов В.К.1, Евдокимов И.А.1, Чаблин Б.В.2
-
Учреждения:
- ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
- ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет»
- Выпуск: № 6 (2016)
- Страницы: 32-33
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289408
- ID: 289408
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Марина Сергеевна Золоторева
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн. наук, главный технолог
Дмитрий Николаевич Володин
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн. наук, директор
Виктор Константинович Топалов
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»руководитель службы продаж
Иван Алексеевич Евдокимов
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»главный научный сотрудник Центра биотехнологического инжиниринга
Борис Владимирович Чаблин
ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет»канд. техн. наук, доцент
Список литературы
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Головкина М.В., Золоторева М.С., Топалов В.К., Анисимов С.В., Везирян А.А., Клепкер В.М., Анисимов Г.С. Обработка молочного сырья мембранными методами // Молочная промышленность. 2012. № 2. С. 34-37.
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Чаблин Б.В. О переработке молочной сыворотки и внедрении наилучших доступных технологий // Переработка молока. 2016. № 7. С. 17-19.
- Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки: учебное пособие. - М.: ДеЛи принт, 2004. - 587 с.
- Володин Д.Н., Золоторева М.С., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Храмцов А.Г., Мертин П. Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты// Молочная промышленность. 2015. № 5. С. 111-116.
- Evdokimov I., Volodin D., Kulikova I., Zolotoreva M. Industrial processing of acid whey by the Electrodialysis // Electromembrane Processes and Materials. - Cesky Krumlov, Czech Republic. - P. 64-65.
- Евдокимов И.А. Сочетание нанофильтрации и электродиализа при переработке молочной сыворотки [Текст] / И.А.Евдокимов, В.А.Барсуков, И.К.Куликова, Д.Н.Володин, А.С.Бессонов // материалы Рос. конф. с международным участием «Ионный перенос в органических и неорганических мембранах». - Краснодар: КубГУ, 2008. С. 102-103.
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Чаблин Б.В. Тенденции переработки молочной сыворотки// Переработка молока. 2015. № 8. С. 23-24.
Дополнительные файлы
