Информация об авторе
Кленикова, Екатерина Владимировна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 2 (2012) | Статьи | Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира | |
№ 5 (2011) | Статьи | Влияние видового состава закваскина качество сыров с чеддеризацией |