Информация об авторе
Дорофеев, Роман Викторович
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 6 (2018) | Статьи | Тестирование фагоустойчивости бактериальных заквасочных композиций и концентратов для сыроделия | |
№ 2 (2018) | Статьи | Изучение молочнокислых бактерий, выделенных из природных источников | |
№ 6 (2017) | Статьи | Мягкий сыр «Глобозум» |