English
Русский
简体中文
Português (Brasil)
Kazakh
Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір     Мұрағат
  • Бастапқы
  • Журнал туралы
    • Редакция саясаты
    • Авторларға арналған ережелер
    • Журнал туралы
  • Шығарылымдар
    • Іздеу
    • Ағымдағы шығарылым
    • Ретракцияланған мақалалар
    • Мұрағат
  • Байланыс
  • Жазылу
  • Editorial Board
  • Барлық журналдар
Пайдаланушы
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба? Тіркеу
Хабарламалар
  • Қарау
  • Тіркелу
Жазылу Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Парақтау
  • шығарылымдар
  • Автор бойынша
  • атаулары бойынша
  • басқа журналдар
  • Категориялар
Кілтсөздер butter making cheese cheese making cheese product cheese products curds dairy butter equipment export import keepability milk milk products packaging processed cheese production quality ripening soft cheese spreads technology
×
Пайдаланушы
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба? Тіркеу
Хабарламалар
  • Қарау
  • Тіркелу
Жазылу Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Парақтау
  • шығарылымдар
  • Автор бойынша
  • атаулары бойынша
  • басқа журналдар
  • Категориялар
Кілтсөздер butter making cheese cheese making cheese product cheese products curds dairy butter equipment export import keepability milk milk products packaging processed cheese production quality ripening soft cheese spreads technology
Бастапқы > Іздеу > Автор туралы ақпарат

Автор туралы ақпарат

Tolkachev, A N

Шығарылым Бөлім Атауы Файл
№ 6 (2008) Articles Method for assessing cheese suitabilityof milk by rennet test
№ 6 (2009) Articles Reduction of bitterness in the fermentative hydrolyzates of cheese whey proteins
№ 5 (2011) Articles Gel-filtration method for solublewhey proteins
№ 3 (2004) Articles Toxic elements in food additives
№ 5 (2005) Articles Determination of сhymosin content in mixtures with bovine pepsin
 

 

Developed by ECO-VECTOR

 

Powered by EVESYST

TOP