Информация об авторе
Bednyh, B. S
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 4 (2014) | Статьи | Оптимизация технологического процесса производства сыров «Паста филата» | |
| № 6 (2014) | Статьи | Особенности изменения равновесной влажности сыров | |
| № 3 (2016) | Статьи | Позитивные аспекты бодрящих сырных санкций | |
| № 5 (2017) | Статьи | Будет ли «Камамбер» в России? |