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Nº 1 (2018)
Evaluation of the possibility to use the immune-ferment method for detecting dry milk at determination of the composition of raw materials applied for butter-making products
Topnikova E., Lepilkina O., Myagkonosov D., Buharina G., Municheva T., Volinova L., Petuhov P.
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(Rus)
Nº 6 (2011)
Cheese product for melting with vegetable puree
Shchetinin M., Kol'tyugina O., Rozhkova E., Shchetinin M., Koltyugina O., Rojkova E.
Nº 3 (2011)
Cheese suitable propertiesof milk powder
Lepilkina O., Ostroukhov D., Lepilkina O., Ostrouhov D.
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(Rus)
1 - 3 de 3 resultados
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