Study of milk gels at manufacturing cheese of the «Cottage» type
- Авторлар: Shergina IA1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2008)
- Беттер: 28-30
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287084
- ID: 287084
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
