Products from the secondary raw milk materials intended for processed cheeses recipes


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Products received from the secondary raw milk materials recommended for applications in the recipes of the processed cheeses are characterized. Compositions and properties of the products are given as well as recipes of the processed cheeses.

Әдебиет тізімі

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу