The range of the mould cheeses in the market of Kemerovo


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Results of the study of the cheese varieties with moulds that are being sold in the markets of Kemerovo
allowed make a conclusion that the subgroup of the cheeses had been presented by a considerable
range and included 39 names of cheese with the mould cultures of the Roquefort type and dessert type.

Негізгі сөздер

Әдебиет тізімі

  1. Кругляков Г.Н. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2000.
  2. Теплов В.И. Коммерческое товароведение: учебник. -2-е изд./ В.И.Теплов, М.В.Сероштан, В.Е.Боряев, В.А.Панасенко. - М.: Издательский дом «Дашко и К», 2001.

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>