Innovative replacing import technologies of natural cheese
- Авторлар: Sviridenko Y.Y.1, Mordvinova V.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2014)
- Беттер: 10-12
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288853
- ID: 288853
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Technologies developed at the All-Russian Research Institute of Cheese and Butter Making for receiving natural cheese of premium and economic classes with the aim to replace import are considered.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
