Ways to extend shelf lifeof cheeses
- Авторлар: Rozdov I.A.1, Orlova E.A.1, Bol'shakova E.A.1, Rozdov IA1, Orlova EA1, Bolshakova EA1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2011)
- Беттер: 20-22
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322226
- ID: 322226
Дәйексөз келтіру
Аннотация
sell-by dates for main varieties of the semi-hard, soft, brine and packaged cheeses packed in vacuum and
in the modified atmosphere are outlined.
Негізгі сөздер
Авторлар туралы
Igor' Rozdov
Email: uglich-cheese@mail.ru
Elena Orlova
Email: uglich-cheese@mail.ru
Elena Bol'shakova
Email: uglich-cheese@mail.ru
I Rozdov
E Orlova
E Bolshakova
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)