Determination of the possibility to use milk powderfor cheese production


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Аннотация

Әдебиет тізімі

  1. Липатов Н.Н., Тарасов К.И. Восстановленное молоко. - М.: Агропромиздат, 1985.
  2. Тест Л.Ж. Метод оценки сыропригодности сухого молока. Производство сыра: технология и качество // Под ред. Г.Г.Шилера. - М.: Агропромиздат, 1989.

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу