Starter culture production: the ways to activizeand stabilize lactic acid process
- Авторлар: Sviridenko GM1, Perfil'ev GD1, Sviridenko Y.Y.1, Zakharova MB1, Sviridenko GM1, Perfiliev GD1, Sviridenko Y.Y.1, Zakharova MB1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2003)
- Беттер: 17-19
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322686
- ID: 322686
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Авторлар туралы
G Sviridenko
G Perfil'ev
Yu Sviridenko
M Zakharova
G Sviridenko
G Perfiliev
Yu Sviridenko
M Zakharova
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
