Автор туралы ақпарат
Кучеренко, Ирина Валентиновна
| Шығарылым | Бөлім | Атауы | Файл |
| № 4 (2016) | Articles | Bacterial starters for cheese production | |
| № 6 (2017) | Articles | Usage of the HACCP principles in the organization of the starter cultures application in cheese making |