Efficiency of the hard cheese production from the milk of the cows of various breeds
- Autores: Lee SS1, Kintsel' VA1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2008)
- Páginas: 15-16
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286950
- ID: 286950
Citar
Resumo
Алтайский край по праву называют сыродельным, поскольку объемы и ассортимент вырабатываемых в крае сыров превышают аналогичные показатели по другим регионам России. Преимущества алтайских предприятий обусловлены природно-климатическими особенностями региона, позволяющими производить элитные сыры высокого качества.
Bibliografia
Arquivos suplementares
![](/img/style/loading.gif)