Efficiency of the hard cheese production from the milk of the cows of various breeds

S S Lee; Ли С С; V A Kintsel'; Кинцель В А

Efficiency of the hard cheese production from the milk of the cows of various breeds

Авторлар: Lee SS¹, Kintsel' VA¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 3 (2008)
Беттер: 15-16
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286950
ID: 286950

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аннотация
Авторлар туралы
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
Статистика

Аннотация

Алтайский край по праву называют сыродельным, поскольку объемы и ассортимент вырабатываемых в крае сыров превышают аналогичные показатели по другим регионам России. Преимущества алтайских предприятий обусловлены природно-климатическими особенностями региона, позволяющими производить элитные сыры высокого качества.