Some aspects of applying whey in industrial operations
- Autores: Strashnov N.M1, Filippova O.V1, Shunyaeva O.B1, Zyuzina O.V1
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Afiliações:
- Edição: Nº 2 (2013)
- Páginas: 24-25
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288307
- ID: 288307
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Acesso aberto
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Resumo
Practical recommendations are given for applying milk whey at the Tambov processed cheese plant «Orbita».
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