Efficiency of application of various components of cream at different methods of the dairy butter manufacturing


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Analysis of the e ciency of using various components of cream as a raw material at different methods applied for the dairy butter manufacturing is made.

Негізгі сөздер

Толық мәтін

Рұқсат жабық

Авторлар туралы

F. Vyshemirskii

Email: uglich-cheese@mail.ru

Әдебиет тізімі

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML