Efficiency of application of various components of cream at different methods of the dairy butter manufacturing
- Авторлар: Vyshemirskii F.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 2 (2014)
- Беттер: 54-56
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288630
- ID: 288630
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Analysis of the e ciency of using various components of cream as a raw material at different methods applied for the dairy butter manufacturing is made.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
