Some features of the new technigue development by OKB «OSKON».Development of the horizontal cheesemaking machine
- Autores: Russkikh VM1, Russkih VM1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2003)
- Páginas: 33-34
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322726
- ID: 322726
Citar
Texto integral
Resumo
Bibliografia
- Бертенёв С.И. Современное оборудование для выработки сырного зерна при производстве твердых сыров. - М.: ЦНИИТЭИ Легпищемаш, 1984.
- Миргородский Б.Г. Механизация трудоемких процессов в сыроделии. - М., 1987.
- Славнов С.Г. Использование сыроиз готовителей горизонтального типа для повышения эффективности производства // Молочная промышленность. 2000. № 11.
Arquivos suplementares
