Some features of the new technigue development by OKB «OSKON».Development of the horizontal cheesemaking machine
- Authors: Russkikh VM1, Russkih VM1
-
Affiliations:
- Issue: No 5 (2003)
- Pages: 33-34
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322726
- ID: 322726
Cite item
Full Text
Abstract
References
- Бертенёв С.И. Современное оборудование для выработки сырного зерна при производстве твердых сыров. - М.: ЦНИИТЭИ Легпищемаш, 1984.
- Миргородский Б.Г. Механизация трудоемких процессов в сыроделии. - М., 1987.
- Славнов С.Г. Использование сыроиз готовителей горизонтального типа для повышения эффективности производства // Молочная промышленность. 2000. № 11.
Supplementary files
