Informaçao sobre o Autor
Арсеньева, Т П
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 1 (2005) | Articles | Physico*chemical basis of butter production with compound fat | |
Nº 4 (2005) | Articles | Adjustment of structure and consistency of butterwitn combined fat | |
Nº 5 (2005) | Articles | Physico-chemical mechanism of cream and vegetable mixtures-homogenizing |