Informaçao sobre o Autor
Prosekov, A Y
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 2 (2010) | Articles | Milk-protein concentrates for processed cheeses | |
Nº 2 (2010) | Articles | Model of the recovery process of dry protein products | |
Nº 1 (2010) | Articles | Dynamics of change amino acid of structure of cheesesbefore and after vacuum drying |