Пищевые волокна «Цитри-Фай» для спредов пониженной жирности


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Екатерина Николаевна Пирогова

ВНИИМС - филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН

научный сотрудник Углич

Елена Васильевна Топникова

ВНИИМС - филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН

д-р техн. наук, врио директора Углич

Ирина Викторовна Губина

Компания «Джорджия»

ведущий технолог

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML