Осень 2013 года: семинар в Адыгее
- Авторы: Бушуева И.Г.1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 6 (2013)
- Страницы: 4-9
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288508
- ID: 288508
Цитировать
Аннотация
Рассмотрены вопросы совершенствования технологий и оборудования для производства творога, мягких и фигурных сыров.