Применение растительных жиров, в том числе ЗМЖ, при производстве сырных продуктов
- Авторы: Снегова В1
-
Учреждения:
- компания ААК
- Выпуск: № 4 (2008)
- Страницы: 31-32
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322594
- ID: 322594
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Список литературы
Дополнительные файлы
