«Mozzarrella» in Russian

Авторлар: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/2073-4018/search/authors/view?firstName=E.&amp;middleName=D&amp;lastName=Kashina">Kashina E.D 1
Мекемелер:
Шығарылым: № 1 (2014)
Беттер: 29-29
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288572
ID: 288572

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Technological issues of the stretched curds cheese manufacturing are discussed. Practical recommendations are given.

«Mozzarrella», «Suluguni», production, technology

Әрекет

1. JATS XML