Rapid cheeses

如何引用文章

全文:

开放存取

##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问

订阅存取

Advantages of production of the cheese that need no ripening and equipment for manufacturing of the cheese are outlined in the article.

cheese without ripening, production, equipment

Мироненко И.М. Разработка отечественного сыра «Маскарпоне» / И.М. Мироненко, Д.А. Усатюк // Сыроделие и маслоделие. 2014. № 5. С. 26-27.
Производство альбуминного творога и сыра «Рикотта» из сыворотки // Переработка молока. 2009. № 11. С. 30-31.
Gurmaniac // [Электронный ресурс]. Электро. текст. дан. - Режим доступа: http://gurmaniac.ru/syr-rikotta-ricotta-cheese/
Молочная индустрия мира и Российской Федерации (ежегодник - 2010). Российский союз предприятий молочной отрасли. - М., 2010. - 147 с.
Mustafa UCUNCU, Sut ve mamulleri teknolojisi / Izmir, 2015, SIDAS, s. 571.

附件文件

动作

1. JATS XML