Fermented milk enriched with edible fibre


Cite item

Full Text

Abstract

In the article the authors tell
about development of the fermented
milk with edible fibres
and about results of the clinical
trials on people suffering
from gastroenterological disorders.

References

  1. Барановский А.Ю., Кондрашина Э.А. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника. - СПб.:Питер СПб., 2000. - 209 с.
  2. Донская Г.А., Ишмаметьева М.В., Денисова Е.А. Молочные продукты с пищевыми волокнами // Молочная промышленность. 2003. № 10.
  3. Донская Г.А., Денисова Е.А., Ишмаметьева М.В. Перспективы использования пищевых волокон в молочной промышленности: Сб. науч. тр. Научные и практические аспекты переработки молока. - М., 2003.
  4. Златкина А.Р. Синдром раздраженного кишечника (клинические варианты) // Колопроктология. 2003. № 2 (4).
  5. Ивашкин В.Т., Шептулин А.А. Избранные лекции по гастроэнтерологии. - М.: Медпресс-информ, 2002.
  6. Ишмаметьева М.В., Донская Г.А. Молочные продукты функционального назначения // Междунар. конф. «Пища, экология, чело- век», 2003.
  7. Красноголовец В.Н. Дисбактериоз кишечника. - М.: Медицина, 1989.
  8. Логинов А.С., Парфенов А.И. Болезни кишечника: Руководство для врачей. - М.: Медицина, 2000.
  9. Лоранская Т.И. Биологически активные добавки к пище, их применение в клинике внутренних болезней // Клиническая медицина. 1997. Т. 75. № 7.
  10. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Петухов А.Б. Питание человека (основы нутрициологии). - М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2002.
  11. Парфенов А.И. Энтерология. - М.: Триада-Х, 2002.
  12. Попова Т.С., Шестопалов А.Е., Тамазашвили Т.Ш., Лейдерман И.Н. Нутритивная поддержка больных в критических состоя- ниях. - М.: М-Вести, 2002.
  13. Тутельян В.А., Попова Т.С. Новые стратегии в лечебном питании // М.: Медицина. 2002.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies