Кисломолочный напиток, обогащенныйпищевыми волокнами
- Авторы: Донская ГА1, Ишмаметьева МВ1, Матушевская ВН2, Шевелева СА2, Donskaya GA3, Ishmameteva MV3, Matushevskaya VN3, Sheveleva SA3
-
Учреждения:
- Всероссийский научно-исследовательскийинститут молочной промышленности
- Научно-исследовательский институтпитания РАМН
- Выпуск: № 6 (2004)
- Страницы: 50-51
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323730
- ID: 323730
Цитировать
Полный текст
Аннотация
about development of the fermented
milk with edible fibres
and about results of the clinical
trials on people suffering
from gastroenterological disorders.
Об авторах
Г А Донская
Всероссийский научно-исследовательскийинститут молочной промышленностиД-р биол. наук; Всероссийский научно-исследовательскийинститут молочной промышленности
М В Ишмаметьева
Всероссийский научно-исследовательскийинститут молочной промышленностиВсероссийский научно-исследовательскийинститут молочной промышленности
В Н Матушевская
Научно-исследовательский институтпитания РАМНКанд. мед. наук; Научно-исследовательский институтпитания РАМН
С А Шевелева
Научно-исследовательский институтпитания РАМНКанд. мед. наук; Научно-исследовательский институтпитания РАМН
G A Donskaya
M V Ishmameteva
V N Matushevskaya
S A Sheveleva
Список литературы
- Барановский А.Ю., Кондрашина Э.А. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника. - СПб.:Питер СПб., 2000. - 209 с.
- Донская Г.А., Ишмаметьева М.В., Денисова Е.А. Молочные продукты с пищевыми волокнами // Молочная промышленность. 2003. № 10.
- Донская Г.А., Денисова Е.А., Ишмаметьева М.В. Перспективы использования пищевых волокон в молочной промышленности: Сб. науч. тр. Научные и практические аспекты переработки молока. - М., 2003.
- Златкина А.Р. Синдром раздраженного кишечника (клинические варианты) // Колопроктология. 2003. № 2 (4).
- Ивашкин В.Т., Шептулин А.А. Избранные лекции по гастроэнтерологии. - М.: Медпресс-информ, 2002.
- Ишмаметьева М.В., Донская Г.А. Молочные продукты функционального назначения // Междунар. конф. «Пища, экология, чело- век», 2003.
- Красноголовец В.Н. Дисбактериоз кишечника. - М.: Медицина, 1989.
- Логинов А.С., Парфенов А.И. Болезни кишечника: Руководство для врачей. - М.: Медицина, 2000.
- Лоранская Т.И. Биологически активные добавки к пище, их применение в клинике внутренних болезней // Клиническая медицина. 1997. Т. 75. № 7.
- Мартинчик А.Н., Маев И.В., Петухов А.Б. Питание человека (основы нутрициологии). - М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2002.
- Парфенов А.И. Энтерология. - М.: Триада-Х, 2002.
- Попова Т.С., Шестопалов А.Е., Тамазашвили Т.Ш., Лейдерман И.Н. Нутритивная поддержка больных в критических состоя- ниях. - М.: М-Вести, 2002.
- Тутельян В.А., Попова Т.С. Новые стратегии в лечебном питании // М.: Медицина. 2002.
Дополнительные файлы
